讃岐饂飩まるは

in船橋

近くにあるケーキ屋に行こうとしたら途中にうどん屋があったので入ってみた。

外観

一番人気(だか一番おすすめだか忘れたけどとにかく一押しっぽい)の肉汁つけうどんを注文。

肉汁つけうどん

うどんあっぷ

つけ汁あっぷ

鴨せいろみたいなものかな?と思っていたら、脂たっぷり魚粉風味でむしろつけ麺のつけ汁に近かった。

饂飩は太めで食べごたえがあるけど、このつゆだと濃厚すぎて饂飩の味を楽しめない気がする。素直にかけうどんか釜玉にしとけばよかったかな。

それでもまあおいしいのはおいしかったんだけど、どうしても気になったことがあって。

俺が注文した後に別の客が一人来て「釜玉明太バター」みたいのを頼んでて、それができた時に女性店員に「これはこれこれこうしてよく混ぜて食べるように伝えて」と、耳打ちレベルでなく客の俺にハッキリ聞こえる声量で伝えていた。

まぁ女性店員が新人なんだろうけど、そういう教育とかは営業時間外にいくらでもできるでしょ?それに伝えるにしても耳打ちレベルにしろよ!丸聞こえだっつーの!

値段が高めなのでそれも加味して…

リピなし。

あと、店内かなり狭くて(たぶん十数人で満員)客もそれほどいなかったのにレジ係専属店員がいたのも謎。別に何もせずボーっとしているだけ。その分の人件費をカットして値段を抑えて欲しい。