先日ホイールとタイヤを変えたのでいよいよ実走。
といっても買ったホイールはド定番格安ホイール WH-R501-30。なぜセミディープリムの方を買ったのかというと、安かったから。なぜシルバーなのかというと、安かったから。全ては、安かったから。
奥さんと自転車でお台場に向かい途中、荒川河口橋で休憩がてら撮影。
今見ると白飛びしてるな。撮ってる時はわからなかった。
R501 に PRO3 Race を履かせているの図。間抜けだ。
橋を渡りきったあたりで目的地をお台場から豊洲のららぽーとに変更。どっちでも距離は大差ないけど、豊洲にはパンケーキ屋がありモチベがあがる。
で、到着。
in豊洲
前に一回来た時はスフレパンケーキを食べたから、今度は普通の窯出しパンケーキを注文。奥さんはリッチにもクレームブリュレ乗せのやつを頼んでいた。
それほど待たずにすぐ到着。
クレームブリュレ乗せのやつにはソフトクリームがセット。
クレームブリュレうまそう！しかしよく考えるとバターが乗ってないな。
これは普通の窯出し以下略。ソフトクリームはつかないけど生クリームがつく。でも持ってきた時点で少しこぼれて器にかかっている。なんてこった。
こっちはバター（発酵バター）が乗ってる。発酵バターは酸味があるから好みとしては普通のバターがいいんだけどな。
ものすごい厚みがあるとかホイップクリームがオニ盛りとか極端な特徴はない。でもそのオーソドックスを突き詰めたような正統派のパンケーキはふわっとしていてとてもおいしい。
クリームはかなり軽めにホイップされていて（スプレータイプのクリームくらい軽い）ちょっと物足りない。ソフトクリームはミルクの風味が濃厚で単体で売り出せるくらいうまい。
単体といえば、パンケーキの上に乗ってたクレームブリュレ単体もすごくうまかった。でもこれパンケーキと一緒に食べるのはもったいないよなあ。
リピあり！
参考までに前回のものはこちら。
改めて見てみると窯出しパンケーキの焼き具合がぜんぜん違う。今回のほうが明らかに綺麗。上達してるのかな。